V I T I L BYR

Catering

T I L D I T T A R R A N G E M E N T !

Bryllup, vennefester, kick-offs, jubileer, middagsselskaper, konferanser - alle type eventer slIk at du skal slIppe å tenke på menyen. Det ordner vi!

Med smaker inspirert av det spanske og italienske kjøkken får du mulighet til å sette sammen ditt helt eget tapas bord kun med dine favorittretter!

Vi kan levere maten på to ulike måter:

  1. Ferdiglaget med behov for en rask oppvarming før servering.

  2. Klart til servering!


Telefon: +47 95474777
E-post: catering@castellorestaurant.no

T A P A S P A K K E R

Vi beregner én pakke per person

STANDARD TAPASPAKKE

God variasjon i både kalde og varmeretter - vår mest populære taspaspakke!

Marinerte oliven, «Mer enn mett» salat, Serranoskinke, Manchego 6 mnd, PimIentos de Padron, Patatas Bravas, Pinchos de Pollo, Gambas, Albondigas, focaccia og aioli.
(M, H, N, E, SK)

449,-

PREMIUM TAPASPAKKE

Her får du et større utvalg og mer eksklusive retter. Perfekt for en spesiell feiring og for deg som liker det lille ekstra!

Marinerte oliven, «Mer enn Mett» salat, Bresaola Tartufara, Manchego 12 mnd, Jamon Iberico, Trøffel Salami, Patatas Bravas, PimIentos de Padron, Stekt Chorizo, Dadler med Bacon, Albondigas, Kamskjell, Friterte Argentinske kongereker, focaccia og aioli.
(M, H, N, E, SK, B)

829,-

TAPAS CLÁSICAS

I denne pakken får du alt du trenger til en god lunsj eller det beste ost og spekemat bordet! Ost, spekeskinker og grønnsaks-snacks, alt serveres kaldt med god holdbarhet.

Serranoskinke, Trøffelsalami, Chorizo Iberico, Salchichón, Manchego 6 mnd, Trøffel Manchego, Chevre, Gorgonzola, Paprika fylt med fetaost, Grønnkålchips. Kommer med focaccia, kjeks, marinerte oliven, marmelade og aioli.
(M, H, N, E)

325,-

Allergener:
H = Hvete, S = Soya, M = Melk, B = Bløtdyr, SK = Skalldyr, E = Egg, N = Nøtter

E X T R A T A P A S

Vi anbefaler 3-4 retter per person

Kalde Retter:

  • Serrano Skinke - 139,-

  • Jamon Iberico de Bellota 30g - 179,-

  • Chorizo Iberico de Bellota - 109,-

  • Trøffel Salami - 119,-

  • Manchego 12 Mnd (M) - 109,-

  • Manchego 6 Mnd (M) - 139,-

  • Marinerte Oliven - 59,-

  • Grønnkål Chips - 39,-

  • Fylt Paprika med Feta Ost (M) - 99,-

  • Asparges surret i Parmaskinke (M) - 129,-

  • Bresaola Tartufara (M) - 139,-

  • Trucha Trufada (M) - 129,-

VARME Retter:

  • Trøffel Mozzarella Kuler (M, H) - 99,-

  • Dadler med Bacon - 129,-

  • Pinchos de Pollo (M) - 149,-

  • Albondigas (M, H, E) - 119,-

  • "Taste of France" to Mini Burgere (M, H) - 159,-

  • Grillet Chorizo - 129,-

  • Argentinske Villreker (H, E, SK, M) - 139,-

  • Gambas (SK) - 124,-

  • Kamskjell (B) - 139,-

  • Patatas Bravas (E) - 79,-

  • Pimientos de Padron - 79,-

  • Focaccia & Aioli (H, E) - 69,-

Allergener:
H = Hvete, S = Soya, M = Melk, B = Bløtdyr, SK = Skalldyr, E = Egg, N = Nøtter

Saus: 45,- Aioli (E), Salsa Brava

P I N S A M E N Y

Vi kan levere Pinsa fersk fra vår steinovn eller preppet ferdig til å stekes i egen ovn!


Fremgangsmetode:

1. Forvarm ovn på 200°C

2. Ta av emballasje og plasser Pinsaen midt i ovnen i 5-7min

3. Ha på resterende topping

4. Velbekomme!

NB! ALLE VÅRE PINSA KAN GJØRES GLUTENFRI!

Allergener:
H = Hvete, S = Soya, M = Melk, B = Bløtdyr, SK = Skalldyr, E = Egg, N = Nøtter

CATERING forespørsel

Bruk skjema nedenfor: